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婚礼日,亲朋邻里来贺。主人要设谢客宴。谢客宴亦称喜宴。观台亲朋邻里的喜宴,分早,午二餐。都是大锅菜。大锅菜主要是看原料的配置。一般是酥肉,皮渣,丸子,粉条,海鲜,豆腐,肉片,各类时令蔬菜。客人自盛自吃,自寻位置,一人一位,三五成群;站,坐,蹲,不拘吃态。
吃大锅菜的客人不喝酒。
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